Malatya’ya has en önemli kurutmalık kayısı çeşitlerindendir. Ağaçları yüksek dik dalları yavan, çabuk büyür bakımlı topraklarda her yıl ürün verir. Verimi iyi meyveleri orta irilikte 30- 35 gr. meyve şekli oval uzun raf ömrü en uzun olan kayısılar arasındadır. Meyve eti sert dokulu ve çok tatlıdır. Malatya’da temmuzun 3. haftasında hasadı başlar.

Kadıoğlu Kayısı Fidanı standart bir çöğür fidan üzerine yapılan aşılama sonucu üretilir. Kadıoğlu kayısı çeşidi genellikle kükürtle islimleme sonrası kurutulur bu kayısının çeşidi genellikle ihracat amaçlı üretilir Malatya’nın bir çok bölgesinde çiftçilerimiz tarafından tercih edilen Kadıoğlu kayısı fidanı düzenli sulama ve gübreleme sonrası çok hızlı büyür ve meyve vermeye başlar Kadıoğlu kayısı fidanı yapısı gereği güçlü bir gövdeye sahip olmakla birlikte uzun boylu dik ve çevresini kapatarak büyüme özelliğine sahiptir verimlilik konusunda doğru bakım sonrası yüksek miktarlarda ürün alabileceğimiz bu kayısı fidanı çeşidimiz manolya ve çil hastalıklarına karşı dirençli bir yapıya sahiptir.